古邑潮州有一峰，鳳凰千載產(chǎn)單叢。
憑借得天獨厚的氣候條件和自然環(huán)境，潮州市鳳凰山孕育出馳名中外的單叢茶，也成就了鳳凰鎮(zhèn)“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”等美譽。
走進潮州市潮安區(qū)金雀嘴茶葉有限公司制作車間，茶香沁人，公司總經(jīng)理陳少基正在忙活著。“茶葉采摘下來后，要進行曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、干燥，制作成毛茶后，還要經(jīng)過歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼、包裝等工序，才成為成品茶銷往海內外。”陳少基表示，公司自2019年成功申請為出口茶葉種植基地，便以“種植+加工+營銷”一體化模式打開我國香港市場，深受消費者喜愛。
為保障茶葉出口安全，汕頭海關所屬潮州海關堅持實施科學監(jiān)管，推行“公司+基地+標準化”監(jiān)管模式，從生產(chǎn)源頭抓起，強化對種植基地土壤、水源農(nóng)殘和重金屬的監(jiān)測，指導企業(yè)采取綠色綜合性措施防控病蟲害，助力企業(yè)提升茶葉品質。“我們從關鍵環(huán)節(jié)著手，引導企業(yè)強化質量把控，確保茶葉安全出口。”據(jù)潮州海關查檢二科科長謝少斌介紹，該關還鼓勵企業(yè)推行“無公害化生產(chǎn)”，防范加工過程中添加劑、微生物、包裝規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生等項目風險點，積極為茶葉出口保駕護航。
“茶葉品質有了保證，價格和銷量自然提升上來。”陳少基告訴記者，今年以來公司出口的鳳凰單叢茶每公斤單價大約上漲60%，實現(xiàn)提質增益。
據(jù)了解，為助力企業(yè)更好地拓展國際市場，潮州海關還主動融入鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)提升計劃，深入茶農(nóng)、茶企開展茶葉出口檢測主要標準、食物內除害劑殘余規(guī)例、國外食品標準法規(guī)宣講及出口茶葉種植基地備案等培訓，同時以“我為群眾辦實事”實踐活動為基點紓難解困，實施茶葉企業(yè)聯(lián)系人，指導企業(yè)制定鳳凰單叢茶標準化生產(chǎn)規(guī)程，建立質量安全可追溯體系，探索茶葉精深加工技術，研發(fā)自主創(chuàng)新品牌，支持潮州鳳凰單從茶更好地“走出去”。
數(shù)據(jù)顯示，今年第二季度，潮州海關共檢驗監(jiān)管出口鳳凰單叢茶貨值4616萬元，與去年同期相比增長79%。(周夢瑩/文)
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