01產(chǎn)品準(zhǔn)入
海關(guān)依法對(duì)出口國(guó)食品安全管理體系和食品安全狀況開展評(píng)估和審查，并根據(jù)評(píng)估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫要求。
目前，已有10個(gè)國(guó)家羊肉產(chǎn)品獲得準(zhǔn)入，分別是阿根廷、烏拉圭、智利、新西蘭、澳大利亞、塞爾維亞、冰島、拉脫維亞、蒙古（冷凍羊產(chǎn)品已暫停）、哈薩克斯坦（已暫停）。總署實(shí)時(shí)更新并公布《符合評(píng)估審查要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，只有此名單中的國(guó)家和企業(yè)的羊肉產(chǎn)品，才能向中國(guó)出口。
（查詢網(wǎng)址：海關(guān)總署網(wǎng)站→進(jìn)出口食品安全局→ 信息服務(wù) → 業(yè)務(wù)信息→ 進(jìn)出口肉類監(jiān)管重要信息）
02境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)
所有進(jìn)口肉類境外生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、加工、冷藏企業(yè)等），均需由出口國(guó)主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊(cè)，海關(guān)經(jīng)資料審查、視頻檢查或者現(xiàn)場(chǎng)檢查開展評(píng)估審查工作，對(duì)符合要求的企業(yè)予以注冊(cè)。
（查詢網(wǎng)址：海關(guān)總署網(wǎng)站→ 進(jìn)出口食品安全局→信息服務(wù)→ 業(yè)務(wù)信息→ 進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)信息→進(jìn)口肉類境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)名單）
03進(jìn)出口商備案
進(jìn)口肉類產(chǎn)品的境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案，境內(nèi)進(jìn)口商應(yīng)向住所地海關(guān)備案。已經(jīng)備案的進(jìn)口商，方可辦理肉類產(chǎn)品進(jìn)口手續(xù)。
04《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》
海關(guān)對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)行檢疫審批制度。進(jìn)口肉類產(chǎn)品收貨人應(yīng)當(dāng)在簽訂對(duì)外貿(mào)易合同或者協(xié)議前，向海關(guān)申請(qǐng)辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批手續(xù)。海關(guān)對(duì)符合進(jìn)口要求的肉類產(chǎn)品，簽發(fā)《中華人民共和國(guó)進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。
05衛(wèi)生證書
進(jìn)口羊肉產(chǎn)品在發(fā)貨前，應(yīng)當(dāng)經(jīng)出口國(guó)官方主管部門實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，對(duì)于符合我國(guó)進(jìn)口要求的產(chǎn)品，簽發(fā)“通關(guān)文牒”——輸華肉類產(chǎn)品衛(wèi)生證書。進(jìn)口肉類產(chǎn)品隨附的輸出國(guó)家或者地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫證書，應(yīng)當(dāng)符合海關(guān)總署對(duì)該證書的要求。
06原產(chǎn)地證書
由出口國(guó)或地區(qū)根據(jù)原產(chǎn)地規(guī)則和有關(guān)要求簽發(fā)的，明確指出證書中所列貨物原產(chǎn)于某一特定國(guó)家或地區(qū)的書面文件。原產(chǎn)地證書是貿(mào)易關(guān)系人交接貨物、結(jié)算貨款、索賠理賠、進(jìn)口國(guó)通關(guān)驗(yàn)收、征收關(guān)稅、享受優(yōu)惠稅率的憑證。
在已獲準(zhǔn)入的國(guó)家中，從新西蘭、智利、冰島、蒙古等國(guó)家進(jìn)口的羊肉產(chǎn)品，憑借符合相應(yīng)的優(yōu)惠貿(mào)易協(xié)定項(xiàng)下要求的原產(chǎn)地證書，可以享受相應(yīng)的關(guān)稅減免。
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